Jueves, 28 de junio de 2012

PATÉ DE SARDINAS ARENQUES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro sardinas arenques, dos cucharadas de crema de leche, ocho nueces de mantequilla, un limón, una cucharadita de pimentón, nuez moscada en polvo y una chispa de pimienta.

Preparación:

Se limpian las sardinas arenques de escamas, se escaldan cinco minutos, se retiran, se limpian de cabeza, entrañas y raspas, se sacan los filetes y se aplastan con un tenedor. Se añaden la nata, dos cucharadas de zumo de limón, se adereza con el pimentón, la nuez moscada y la pimienta.

Se pasa la pasta a un tarro de vidrio, se lleva a la nevera y se consume fresca.


Publicado por felipeluzon @ 9:08
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