S?bado, 28 de julio de 2012

CARPACHO DE ATÚN A LA SOJA

Ingredientes: (4 personas)

Medio kilo de lomo de atún, dos limones, tres cucharaditas de salsa de soja, cinco cucharaditas de aceite de oliva, alcaparras, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el atún, y se lleva al congelador como una hora, se corta en filetitos muy finos y delgados, se colocan en una bandeja. Se riegan con el zumo del limón, el aceite y  la salsa de soja.

Se llevan a la nevera como un par de horas para que maceren, se adorna con alcaparras, se salpimienta y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 11:36
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