Viernes, 31 de agosto de 2012

ROLLOS DE JAMÓN RELLENOS CON ARROZ

Ingredientes: ( 4 personas)

Ciento cincuenta gramos de arroz, dos hojas de lechuga, una lata de atún en aceite, cuatro lonchas de queso, ocho lonchas de jamón, una docena de aceitunas deshuesadas, cuatro cucharadas de mayonesa, una cucharada de culantro, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece algo más de un cuarto de hora el arroz en una cazuelita con agua y sal, se saca, se refresca al grifo y se reserva.

Se pican a cuchillo el queso, las aceitunas, el atún, la lechuga y el culantro, se ligan con el arroz y la mayonesa, se salpimienta levemente.

Se reparte la mezcla entre las lonchas de jamón, se enrollan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 11:38
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