Lunes, 17 de septiembre de 2012

BURRITOS DE ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de tortitas de harina, medio kilo de filetes de atún cortado en tiras, dos cucharadas de aceite vegetal, un vaso de salsa taco, setenta y cinco gramos de maíz dulce, ciento cincuenta gramos de queso rallado, jalapeños en tiras.

Preparación:

Se fríen en una sartén, las tiras de atún con un poco de aceite. Se añaden la salsa taco, el maíz y se calienta varios minutos.

Se espolvorean las tortitas con el queso rallado, se llevan al horno a ciento ochenta grados hasta que derrita el queso. Se sacan del horno, se coloca una cucharada de la farsa de atún sobre media tortita, se coloca media cucharada de queso rallado, se dobla la tortilla y se cierra por la mitad o se enrollan. Se acompañan con los jalapeños y se sirven.

Receta de Margarita mi mujer, suele cenar burritos muy a menudo. Los jalapeños son pimientos picantes.


Publicado por felipeluzon @ 10:03
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