Jueves, 25 de octubre de 2012

ROLLITOS DE TRUCHA AHUMADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho filetes de trucha ahumada, cuatro huevos, nuez y media de mantequilla, dos cucharadas de leche, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten los huevos y se preparan unos huevos revueltos con la mantequilla, la leche, sal y pimienta. Se reservan.

Se extienden las lonchas de trucha ahumada, se cubren con una porción del revuelto. Se enrollan, se cierran y se emplatan en una fuente sobre una base de lechuga, se adornan con rodajas de limón.


Publicado por felipeluzon @ 9:17
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