Viernes, 26 de octubre de 2012

SALSA DE KIWI

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres kiwis, un aguacate, una cucharada de cebolla picada, un pimiento de padrón, una cucharada de culantro, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los kiwis y el aguacate, se trocean y se llevan al vaso de la batidora, se riegan con un chorrito mínimo de zumo de limón, se añaden la cebolla picada, el pimiento de padrón picado, la cucharada de culantro, sal y pimienta.

Se bate, se añade el aceite al hilo, se trabaja una salsa y se sirve en salsera.

Es una salsa muy apta para acompañar mariscos.


Publicado por felipeluzon @ 9:54
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Comentarios
Publicado por Ginny1972
Viernes, 26 de octubre de 2012 | 20:56

Me parece una salsa muy apetitosa, ¿se puede sustituir el pimiento del padrón por algún otro ingrediente?

Ginny   Gui?o