S?bado, 27 de octubre de 2012

SAPO CON PIÑA

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho filetes de sapo, cuatro cucharadas de piña, una cebolla, dos dientes de ajo, aceite, dos cucharadas de vinagre, harina de freír pescado, sal y pimienta.

Preparación:

Se pasan los filetes de sapo por harina de freír pescado, se sacuden y se fríen en aceite muy caliente.

Se corta la cebolla en aros, se separan, se pasan por harina y se fríen en aceite muy caliente. Se emplata la cebolla, se colocan encima los filetes de sapo, se cubre con la piña cortada en daditos.

Se fríen los ajos pelados en aceite, se añaden dos cucharadas de vinagre, se vierte sobre la fuente y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:28
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