Lunes, 18 de febrero de 2013

GAZPACHO DE FRESAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos ajos, un pimiento, dos tomates, un pepino, un cuarto de kilo de fresas, una rebanada de pan asentado, aceite, vinagre y sal.

Preparación:

En un dornillo se majan los ajos, sin dejar majar se añaden los tomates sin piel ni pepitas, el pimiento picado,             el pepino picado, las fresas picadas, la rebanada de pan, se añaden el aceite, el vinagre y sal. Se riega con dos litros de agua fresca, se liga y se sirve.

El gazpacho es un plato muy energético y refrescante que se toma con gran profusión en Andalucía. Este gazpacho de Lepe se acompaña con sardinas arenques.


Publicado por felipeluzon @ 19:37
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