Martes, 19 de febrero de 2013

HUEVOS RELLENOS DE MELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos, una lata de ventresca de melva en aceite, una lata pequeña de pimientos, dos cucharadas de tomate frito y mayonesa.

Preparación:

Se cuecen los huevos diez minutos, una vez cocidos, se enfrían, se pelan y se cortan por la mitad; se sacan las yemas, se forma un relleno con ellas, los pimientos picados, la ventresca de melva desmigada, el tomate frito y tres cucharadas de mayonesa.

Se rellenan las claras formando volcán, se rellena este con pimientos picados a cuchillo y se acompañan con mayonesa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 8:44
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