Martes, 26 de febrero de 2013

MELVA CON CEBOLLA Y VINO BLANCO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho rodajas de melva, cuatro cebollas, ocho cucharadas de aceite, un vaso de vino blanco, una hoja de laurel, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea la cebolla picada en juliana, cuando comience a pochar se añaden las rodajas de melva se añade el laurel, se salpimienta y se riega con el vino blanco.

Se cuece un cuarto de hora con la tapadera colocada al revés, se destapa al final de la cochura para que reduzca un poco y se sirve

Se sirve acompañado de patata cocida


Publicado por felipeluzon @ 9:40
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios