Martes, 23 de julio de 2013

GAMBONES CON ARROZ Y JUDIAS VERDES

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de colas de gambón peladas, doscientos gramos de arroz blanco, ciento cincuenta gramos de judías verdes, una cucharada de orégano, dos dientes de ajo, un vaso de vino blanco, un limón, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las judías verdes, se despuntan y se reservan.

En una sartén con aceite se saltean tres minutos los gambones pelados, se añaden las judías troceadas, se riegan con el vino y se reduce por cochura.

Se añade el arroz blanco, se le dan unas vueltas, se adereza con orégano, zumo de limón, sal y pimienta; se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:23
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