S?bado, 16 de noviembre de 2013

EMPANADILLAS DE ATÚN Y PIMIENTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de hojas de empanadilla, cuatrocientos gramos de atún, dos pimientos rojos, dos dientes de ajo, la yema de un huevo, dos cucharadas de aceite, una cucharada de perejil, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltea la cebolla picada cinco minutos, se añaden el ajo rallado y la carne de atún picada a cuchillo, se les dan unas vueltas un minuto y se reparte el sofrito entre las laminas, se pincelan los bordes con huevo batido y se cierran con un tenedor.

Se llevan al horno en una fuente engrasada a ciento ochenta grados veinte minutos y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:35
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