S?bado, 21 de diciembre de 2013

TALLARINES CON GAMBAS Y LIMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de tallarines, medio kilo de gambas peladas, un limón, una cebolla, un diente de ajo, dos vasos de nata, una docena de tomates cherry, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltean la cebolla picada y los ajos rallados, pasados cinco minutos se añaden los tomates cortados por la mitad, cuando estén levemente dorados, se añaden las gambas, se saltean dos minutos.

Se riegan con el zumo de limón, se reduce a la mitad, se añade la nata y se caliente sin que rompa a hervir.

Se cuece la pasta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite, el tiempo que marca el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren y se sirven con el salteado como salsa, espolvoreados con ralladura de cáscara de limón.

Receta común de la Costa de Huelva


Publicado por felipeluzon @ 12:38
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios