S?bado, 22 de marzo de 2014

GAMBAS CON PALMITO AL HORNO


Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de gambas, una lata de palmito, seis cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, una cebolla, una lata de leche Ideal, dos vasos de bechamel, queso rallado, una nuez de mantequilla, sal y pimienta.


Preparación:

Se trabajan dos vasos de bechamel, se ligan con la mantequilla y cuatro cucharadas de queso rallado, se salpimienta y se reserva.

En una sartén con aceite se saltean la cebolla y el ajo picados, pasados cinco minutos se añaden las gambas y se saltean tres minutos, se incorporan los palmitos y la leche Ideal, se mezcla y si queda muy claro se reduce por cochura..

Se cubre con la bechamel, se espolvorea con queso rallado, se lleva al horno a ciento ochenta grados, se gratina tres minutos hasta que dore el queso y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:49
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