S?bado, 22 de marzo de 2014

GAMBAS CON QUESO DE LA SERENA


Ingredientes: ( 4 personas)

Un queso de la Serena pequeño, dos cucharadas de aceite, un diente de ajo, dos tomates, una cebolla, dos tomates, un kilo de gambas peladas, mojo verde, sal y pimienta.


Preparación:

Se forra una fuente de horno engrasada con la mitad el queso cortado en lonchas, se reserva.

En una sartén con aceite se saltean la cebolla y el diente de ajo picados, se cocina cinco minutos, se añade el tomate rallado, se adereza con mojo verde, sal y pimienta y se cocina ocho minutos más.

Se añaden las gambas peladas, se cocinan tres minutos, se lleva a una fuente, se cubren con laminas de queso, se lleva al horno a ciento ochenta grados un cuarto de hora y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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