Jueves, 22 de mayo de 2014

GUISO DE CHERNA


Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de rodajas de cherna, un vasito de aceite, una cebolla, una zanahoria, cien gramos de champiñones, dos tomates, un vaso de vino tinto, un limón, sal y pimienta.


Preparación:

En una cazuela de barro con aceite, se fríe la cebolla picada, cuando comience a blanquear, se añaden la zanahoria raspada y cortada en juliana, los champiñones fileteados y pasados unos minutos los tomates picados, se salpimienta y se riega con el vino.

Cuando el fondo este hecho, se añaden las rodajas de cherna, se cocinan siete minutos y se sirven con acompañamiento de verdura cocida.


Publicado por felipeluzon @ 15:17
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios