S?bado, 24 de mayo de 2014

HAMBURGUESA DE ATÚN CON TOMATE Y QUESO


Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de atún, una cucharada de ralladura de limón, dos dientes de ajo, una cucharadita de orégano, tres tomates, una cucharadita de vinagre de Modena, seis cucharaditas de aceite, cuatro tostadas, cuatro rebanadas de queso, sal y pimienta.


Preparación:

Se pica el atún con la ralladura de limón, un diente de ajo, orégano, sal y pimienta, se forman cuatro hamburguesas.

Se cortan los tomates en rodajas, se llevan a una fuente de horno engrasada, se riegan con el vinagre y una cucharada de aceite, se asan veinte minutos en el horno a ciento ochenta grados.

Se asan las hamburguesas por ambos lados, se llevan sobre una tostada cubierta con una rodaja de tomate, se cubren con otra rodaja de tomate asado y una loncha de queso; se sirven

 


Publicado por felipeluzon @ 10:55
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