Lunes, 26 de mayo de 2014

LENGUADITOS AL AJILLO


Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de lenguaditos, cuatro dientes de ajo, una cucharada de perejil, un vaso de aceite, una cucharada de harina, sal y pimienta.


Preparación:

Se limpian los lenguaditos, se lavan, se escurren y se reservan.

En un almirez se majan los ajos, el perejil picado a cuchillo, sal y pimienta, se añaden unas cucharadas de agua, la cucharada de harina, se emulsiona con el aceite y se lleva en una cazuela de barro al fuego.

Cuando rompa a hervir se añaden los lenguaditos, se cocinan tres minutos y se sirven en la misma cazuela de barro


Publicado por felipeluzon @ 10:54
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