Mi?rcoles, 28 de mayo de 2014

MERLIN EMPANADO 

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de merlín, un limón, un huevo, una cucharada de perejil, pan rallado, dos dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se lavan los filetes de merlín, se escurren, se secan, se rocían con zumo de limón. En un almirez se majan los ajos, el perejil, sal y pimienta. Se napan los filetes de merlín con el majado y se dejan un par de horas para que tomen sabor.

Se pasan por huevo batido, por pan rallado y se fríen. Se sirven con ensalada.


Publicado por felipeluzon @ 10:54
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