Martes, 17 de junio de 2014

SAPO A LA COSTRA DE PIÑONES


Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho sapitos, doscientos gramos de piñones, cien gramos de albahaca, cien gramos de miga de pan, un vaso de aceite, sal y pimienta.


Preparación:

Se pasan por el turmix el aceite, la miga de pan, los piñones, la albahaca, sal y pimienta, se trabaja una crema.

Se limpian los sapitos, se llevan a una fuente de horno engrasada con mantequilla, se cubren con la crema de piñones y se llevan al horno a ciento ochenta grados ocho minutos.

Se sacan y se sirven con la costra y una salsa de almejas y parmesano.


Publicado por felipeluzon @ 18:15
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