Jueves, 19 de junio de 2014

SERRANO AL ROMERO


Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro serranos de ración, cuatro ramitas de romero, aceite, harina de freír pescado, un limón, sal y pimienta.


Preparación:

Se limpian los serranos de escamas, aletas, cabezas, entrañas y raspas. Se salpimientan en la región ventral y se coloca una ramita de romero.

Se pasan por harina de freír pescado, se fríen hasta que doren, se escurre el aceite y se sirven acompañados de rodajas de limón.


Publicado por felipeluzon @ 18:35
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