Mi?rcoles, 30 de julio de 2014

MACEDONIA DE ANCHOAS


Ingredientes: ( 4 personas)

Una lechuga, un manojo de rábanos, un manojo de berros, dos huevos duros, un tallo de apio, una lata de anchoas, seis cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, perifollo, sal y pimienta.


Preparación:

Con el aceite, el vinagre, sal y pimienta se trabaja una vinagreta, se reserva en salsera.

Se lavan las verduras, se escurren, se pican en tamaño ensalada y se mezclan con los rábanos picados en dados, los huevos picados, las anchoas picadas a cuchillo y el apio limpio cortado en medias rodajas, se riega con la vinagreta, se mezcla y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:39
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