S?bado, 30 de agosto de 2014

TARTELETAS DE TRUCHA AHUMADA Y BACALAO

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho tarteletas, doscientos gramos de trucha ahumada, dos cientos gramos de bacalao ahumado, una nuez de mantequilla, un bote de puntas de espárragos, seis cucharadas de aceite, medio vaso de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltean las puntas de espárrago en una sartén con mantequilla, se reservan.

Se cocina el bacalao ahumado con aceite y leche, se trabaja una brandada, se reparte entre las tarteletas, se cubren con trucha ahumada, una punta de espárrago y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 17:26
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