S?bado, 06 de septiembre de 2014

ADOBO DE JENGIBRE Y CULANTRO

Ingrediente: ( 4 personas)

Un limón, jengibre, dos dientes de ajo rallado, dos cucharadas de culantro, dos cucharadas de aceite, media cucharada de comino, un vaso de vino, sal y pimienta.

Preparación:

Se ligan los ingredientes, se baten con una cuchara de palo y se reserva la mezcla al fresco media hora. Se riegan los pescados con el adobo, se marinan media hora y se cocinan.

Es un adobo muy bueno para macerar mariscos¡¡¡


Publicado por felipeluzon @ 8:35
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