Lunes, 08 de septiembre de 2014

ADOBO DE LECHE DE COCO


Ingredientes: ( 4 personas)

Un trocito de jengibre, tres dientes de ajo, medio vaso de leche de coco, cuatro cucharadas de cacahuetes picados, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de miel, una cucharada de culantro picado a cuchillo, una cucharada de comino molido, una cucharadita de curcuma, sal y pimienta.


Preparación:

Se majan en un almirez grande, el jengibre rallado, los cacahuetes, los ajos, la salsa de soja, la miel, el culantro picado a cuchillo, el comino molido, la curcuma, sal y pimienta. Se riega con la leche de coco, se termina de majar y ligar, se lleva al fresco media hora y se riegan los pescados, se maceren dos horas y se cocinan.


Publicado por felipeluzon @ 9:49
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