Lunes, 29 de septiembre de 2014

BESUGO CON SALSA TARTARA


Ingredientes: ( 4 personas)

Dos besugos de tres cuartos de kilo, cuatro cucharadas de aceite, una cebolla, una cucharada de perejil, vaso y medio de salsa tártara.


Preparación:

Se limpian los besugos de cabeza, escamas, entrañas y raspas, se sacan los filetes, se llevan a una fuente con aceite, cebolla picada a cuchillo, perejil picado a cuchillo, sal y pimienta.

Se deja adobar dos horas, se marca a la plancha por ambos lados pincelando con el adobo y se sirve con la salsa


Publicado por felipeluzon @ 20:12
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