S?bado, 04 de octubre de 2014

CINTAS NEGRAS CON TRUCHA AHUMADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de cintas negras frescas, vaso y medio de tomate frito, cien gramos de trucha ahumada, una cucharada de aceite, sal y pimienta

Preparación:

Se cuecen las cinta en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite dos o tres minutos, se sacan, se escurren y se reservan.

Se calienta dos minutos la salsa de tomate con la trucha ahumada picada a cuchillo, se riega sobre las cintas y se sirve.

Receta recogida en Florencia en el Mercado de San Lorenzo


Publicado por felipeluzon @ 17:04
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