Lunes, 08 de diciembre de 2014

RODABALLO CON MAYONESA


Ingredientes. ( 4 personas)

Un rodaballo de kilo y cuarto, dos vasos de mayonesa, una nuez de mantequilla, sal y pimienta.


Preparación:

Se limpia el rodaballo de cabeza, piel, entrañas y raspas, se corta en supremas, se aderezan con sal, pimienta y zumo de limón, se llevan a una fuente de horno engrasada con una nuez de mantequilla y se cocinan tapados veinte minutos.

Se cubren con la mayonesa, se llevan al horno a ciento ochenta grados y se gratinan entre tres y cinco minutos; se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:31
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