Domingo, 14 de diciembre de 2014

SALMONETES FRITOS A LA INGLESA


Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho salmonetes de media ración, aceite, harina de freír pescado, dos huevos, pan rallado, dos limones, dos dientes de ajo, una cucharada de perejil, sal y pimienta.


Preparación:

Se limpian los salmonetes de escamas, aletas y entrañas, se llevan a un lebrillo pequeño, se adoban con aceite, zumo de limón, ajo rallado, perejil picado a cuchillo, sal y pimienta.

Pasadas dos horas, se sacan, se rebozan con harina de freír pescado, huevo batido, pan rallado, huevo batido y pan rallado: Se fríen en una sartén con aceite y se sirven con ensalada de lechuga como acompañamiento


Publicado por felipeluzon @ 8:59
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