Lunes, 15 de diciembre de 2014

SALSA TANDOORY

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cucharadita de piri-piri, una cucharadita de cúrcuma molida, una cucharadita de comino molido. una cucharadita de canela molida, una cebolla rallada, dos dientes de ajo rallados, un yogur, el zumo de dos limones, la cáscara rallada de medio limón, seis cucharadas de aceite. cinco tomates rallados sin piel y sin pepitas, dos cucharadas de vinagre. dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de jengibre rallado, una cucharadita de curry, sal y pimienta.

Preparación:

Se mezclan los ingredientes en frío en el vaso de la batidora, se baten con la varilla y se reserva al frío.

Si se usa como adobo se riegan los pescado, se dejan marinar dos horas y se cocinan.


Publicado por felipeluzon @ 19:44
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