Jueves, 18 de diciembre de 2014

SAPO ENVUELTO CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro sapos, ocho lonchas de jamón, tres manzanas, cuatro cucharadas de nata, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de mantequilla, harina, sal y pimienta.

Preparación:

Se envuelven los sapos con lonchas de jamón, se cierran con un palillo, se salpimientan, se pasan por harina y se fríen en aceite ligado con mantequilla. Se  retiran y se reservan.

Se pelan las manzanas, se cortan en dos partes, se les quita el corazón y se fríen en el aceite con mantequilla. Se retiran y se reservan.

Se añade a la grasa de la sartén la nata, se pasan los sapos y se sirven acompañados de las rodajas de manzana frita como guarnición


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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