Lunes, 22 de diciembre de 2014

TALLARINES CON PALOMETA AHUMADA

IngredientesEnfurru?ado 4 personas)

Medio kilo de tallarines, tres cucharadas de aceite, un diente de ajo, vaso y medio de crema de leche, tres cucharadas de cebollino picado, un cuarto de cucharadita de mostaza en polvo, una lata pequeña de palometa ahumada, dos cucharadas de limón, dos ñoras, queso rallado y sal.

Preparación:

En una sartén con dos cucharadas de aceite se saltea el ajo muy picado, se añaden la crema de leche, el cebollino, la mostaza, sal y pimienta. Se lleva a ebullición, se baja el fuego y se espesa a fuego lento. Se añade  la palometa ahumada cortada en tiras cortas y finas, se riega con zumo de limón.

Se cuecen los tallarines en agua con sal y una cucharada de aceite, se escurren, se emplatan y se riegan con la salsa. Se espolvorean con el queso rallado y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 20:35
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios