Martes, 23 de diciembre de 2014

TASARTE AL ROMERO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un tasarte de kilo y cuarto, una ramita de romero, dos limones, un vaso de vino blanco seco, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el tasarte, se eliminan las entrañas, se lava, se escurre y se pincela con aceite la cavidad ventral, se salpimienta y se coloca una ramita de romero.

Se lleva a una fuente de horno, se cubre con rodajas de limón, se riegan con aceite, se salpimientan y se riegan con el vino. Se introduce en el horno a ciento ochenta grados y se hornean unos veinte minutos.

Se quita la ramita de romero y se sirven con el jugo de cochura como salsa.


Publicado por felipeluzon @ 11:52
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