S?bado, 27 de diciembre de 2014

VENTRESCA DE MELVA CON GUISANTES

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres latas de ventresca de melva en aceite, una lata de guisantes, una cebolla, media docena de clavos de olor, un casco de limón, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se llevan a una cazuela de barro la ventresca de melva desmigada, su aceite, la cebolla picada, los guisantes y cuatro cucharadas más de aceite. Se remueve, se cuece a fuego lento, se añade el casco de limón con los clavos pinchados, se salpimienta y se cocina un diez minutos a fuego muy bajo.

Tiene que quedar caldoso, si hace falta se le añade más aceite.


Publicado por felipeluzon @ 12:27
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