Lunes, 29 de diciembre de 2014

VOLOVANES DE SALMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos latas de salmón, dos huevos duros, un limón, una lata de guisantes, dos pimientos morrones, ocho volovanes, un vaso de mayonesa.

Preparación:

Se embadurnan los pimientos con aceite, se asan al horno y se dejan sudar, se pelan y se cortan en tiras, se reservan.

Se mezcla la mayonesa con un pimiento picado a cuchillo y unas cucharadas del jugo del asado, se trabaja una salsa, se reserva.

Se liga el salmón desmigado con los guisantes y la salsa mayonesa de pimientos, se rellenan los volovanes, se cierran con huevo duro rallado y dos tiras de pimiento formando cruz, se llevan al horno y se gratinan unos tres minutos, se sirven


Publicado por felipeluzon @ 11:53
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