Lunes, 29 de diciembre de 2014

VOLOVANES RELLENOS DE REVUELTO DE AJOS TIERNOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho volovanes, ocho huevos, cuatro manojos de ajos tiernos, cuatro dientes de ajo, cuarto y mitad de gambas peladas, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltean los ajos cortados en laminas, cuando comiencen a dorar se añaden las gambas troceadas y pasados tres minutos se añaden los ajos tiernos picados a cuchillo junto a los huevos batidos; se remueven con una cuchara de palo, se salpimientan y se rellenan los volovanes, se cierran con dos tiras de pimiento formando cruz, se gratinan tres minutos y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 11:55
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