S?bado, 17 de enero de 2015

ATÚN CON CEBOLLA Y JUDIAS


Ingredientes: ( 4 personas)

Dos latas de atún en aceite, trescientos gramos de judías, dos cebollas, aceite, una cucharada de culantro, sal y pimienta.


Preparación:

Se dejan las judías en remojo toda la noche, se sacan, se escurren y se llevan a una cazuela con agua y sal, se les da una cochura de dos horas, se sacan, se escurren y se llevan a una fuente honda, se les añade el atún desmigado, su aceite, la cebolla picada en juliana, se aderezan con aceite, culantro picado, sal y pimienta y se sirven como puñetas antes del almuerzo o como primer plato


Publicado por felipeluzon @ 9:29
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