S?bado, 17 de enero de 2015

ATÚN MARINADO CON VINAGRETA AGRIDULCE


Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de filetes de tarantelo de atún, nueve cucharadas de aceite, tres cucharadas de vinagre, una cucharada de miel, sal y pimienta.


Preparación:

Se mezclan el aceite, el vinagre y la miel, se salpimientan y se reservan en salsera.

Se cortan los filetes de tarantelo de atún en dados pequeños, se llevan a un dornillo, se riegan con la salsa, se dejan marinar seis horas, se sacan, se riegan con aceite y se sirven


Receta adaptada de una del Kiosco Mari de la Avenida del Parque en Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 9:31
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