Martes, 27 de enero de 2015

BERBERECHOS AL VINAGRE


Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de berberechos, un diente de ajo, un vaso de vinagre, una cucharada de culantro picado a cuchillo, sal y pimienta.


Preparación:

Se abren los berberechos en una cazuela de barro con el vinagre, los ajos, el culantro picado a cuchillo, sal y pimienta.

Una vez abiertos, se cuela al caldo, se vuelve a la cazuela de barro y se sirven en la misma cazuela de barro.


Receta común en la Costa de Huelva


Publicado por felipeluzon @ 9:28
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios