Lunes, 30 de marzo de 2015

POLEÁS DE MAIZ

Ingredientes: ( 4 personas

Medio kilo de sémola de maíz, un litro de agua, un litro de leche, dos nueces y media de mantequilla, media cucharadita de sal.

Preparación:

Se mezclan el agua y la leche, se llevan en un cazo al fuego y cuando rompa a hervir se añade la harina de maíz ligada con la sal poco a poco, se remueve con una cuchara y se le da una cochura de diez o quince minutos sin dejar de remover.

Se añade la mantequilla y se remueve un minuto; se sirven solas o con un acompañamiento

Receta de la abuela Maria


Publicado por felipeluzon @ 19:09
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios