Jueves, 16 de abril de 2015

TARTELETAS DE HUEVAS DE PULPO SECAS


Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de huevas de pulpo secas, una cebolla, dos huevos, un vaso de nata, una nuez y media de mantequilla, una cucharada de azúcar, eneldo, doce tarteletas y pimienta.


Preparación:

Se saltea la cebolla en la mantequilla, riega con pimienta molida y se agrega la nata. Se mezcla el sofrito con la mitad de las huevas de pulpo secas picadas y los huevos.

Se rellenan las tarteletas con la farsa, se adornan con unas lonchotas de hueva de pulpo secas y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 18:59
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