Jueves, 16 de abril de 2015

TERRINA DE QUESO CON SALMÓN AHUMADO


Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de salmón ahumado, cuatrocientos gramos de queso Philadelphia, un vaso de nata liquida, medio limón, seis cucharadas de eneldo, sal y pimienta.


Preparación:

Se bate el queso con una chispa de sal y pimienta, se añaden la nata al hilo, el zumo de limón y se trabaja una crema.

Se forra un molde con la mitad de las hojas de salmón ahumado, se vierte la crema, se cubre con el salmón ahumado restante, se tapa y se lleva al frigorífico toda la noche, se saca, se deja atemperar media hora, se desenmolda, se corta en porciones y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 19:00
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