Viernes, 24 de abril de 2015

ARROZ CON BERBERECHOS EN LATA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos vasos de arroz, dos latas de berberechos, una cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite, cinco vasos de caldo corto, medio vaso de vino, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con aceite se saltean la cebolla y los ajos picados, pasados cinco minutos se añaden los berberechos, su caldo, el vino y unas cucharadas de agua, se le dan unos minutos de cochura y se añade el arroz, se le dan unas vueltas, se riega con cinco vasos de agua caliente, se cocina un cuarto de hora, se salpimienta y se cocina unos minutos más, se deja reposar y se sirve.

Debe quedar un poco caldoso


Publicado por felipeluzon @ 8:30
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