Lunes, 27 de abril de 2015

ATÚN FRITO CON MAYONESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de atún, dos vasos de mayonesa, una cucharada de vinagre, mostaza, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se adereza la mayonesa con el vinagre, pimienta y mostaza, se reserva.

Se corta el atún limpio en rodajas y estas en dados medianos, se salpimientan y se pasan en una sartén con aceite, se sacan, se emplatan en una fuente, se coloca una porción de mayonesa sobre cada trozo de atún y se sirve con un acompañamiento de pimentá en corona

Una variante es colocar los trozos de atún sobre un trocito de pan de molde frito


Publicado por felipeluzon @ 19:47
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