Martes, 28 de abril de 2015

BACALAO CON ALCACHOFAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de bacalao desalado, ocho alcachofas, cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las alcachofas de hojas exteriores externas, se despuntan y se elimina la pelusa interior, se cortan en laminas muy finas, se pincelan con aceite y se marcan a la plancha por ambos lados.

Se corta el bacalao en supremas finas, se marcan en una sartén con aceite, se emplatan con las alcachofas y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:56
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios