Jueves, 14 de mayo de 2015

COLA DE PESCADA GRATINADA


Ingredientes: ( 4 personas)

Una cola de pescada de un kilo, seis cucharadas de aceite, pan rallado. perejil picado a cuchillo, ajo rallado, sal y pimienta.


Preparación:

Se limpia la cola de pescada de escamas, entrañas y raspas, se abre y se lleva a una fuente engrasada con aceite con la piel hacia abajo, se cubre con una liga de pan rallado, perejil picado a cuchillo y ajo rallado, se riega con más aceite y se cocina al horno diez minutos, se gratina hasta que dore y se sirve


Publicado por felipeluzon @ 9:07
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