Lunes, 18 de mayo de 2015

EMPANADILLAS DE OSTIONES


Ingredientes: ( 4 personas)

Dos docenas de ostiones, dos paquetes de empanadillas, un tomate, un pimiento morrón, aceite, piñones, un huevo, sal y pimienta.


Preparación:

Se abren los ostiones, se corta el músculo con la puntilla y se sacan los bichos, se cuela el caldo.

En una sartén con dos cucharadas de aceite, se fríe el tomate pelado, sin pepitas y picado, se añaden los pimientos picados, los piñones, los ostiones picados y se salpimienta.

Con la pasta resultante, se rellenan las empanadillas, se cierran bien, se bate el huevo y se pintan por encima. Se fríen en la freidora y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 19:57
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