Lunes, 06 de julio de 2015

OSTIONES REBOZADOS A LA ISLEÑA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos docenas de ostiones, un vaso de vino blanco, una hoja de laurel, un vasito de aceite, dos huevos, pan rallado.

Preparación:

Se abren los ostiones, se llevan a un dornillo pequeño y se marinan una hora con su caldo, el vino y el laurel, se saca, se escurren y se secan con papel de cocina, se rebozan en huevo batido, se pasan por pan rallado y se fríen con aceite caliente. Se sirven pinchados con un palillo.


Publicado por felipeluzon @ 16:54
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