Viernes, 10 de julio de 2015

PEZ ESPADA CON PAPAS ROCIERAS

Ingredientes:  ( 4 personas)

Tres patatas, medio kilo de pez espada, dos vasos de mayonesa, dos dientes de ajo, cominos, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las patatas y se cortan en bastones, se fríen en una sartén con aceite y se reservan un momento.

Se corta el pez espada en taquitos, se marcan en una sartén con aceite un minuto por cada lado, se reservan

En un almirez se majan los ajos, los cominos, sal y pimienta, se mezcla el majado con la mayonesa, se reparte entre cuatro platos, se reparten las patatas y los taquitos de pez espada por encima, se remueven y se come calentito que esta muy rico...


Publicado por felipeluzon @ 10:20
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