Martes, 15 de septiembre de 2015

BORRIQUETE ENVUELTO EN ESPINACAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Dieciséis filetes de borriquete de cuarto de ración, dieciséis hojas de espinaca, dos vasos de salsa de mojama, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se escaldan las hojas de espinaca en una cazuela con agua y sal, se eliminan los nervios gruesos.

Se lavan los filetes de pescado, se untan con aceite, se salpimientan y se envuelven en las bojas de espinacas, se cierran en caja y se llevan al horno a ciento ochenta grados diez minutos.

Se sacan y se sirven con una salsa de mojama aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 19:44
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